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queso curado y madurado, diferencias

Diferencia entre queso curado y madurado

Aunque habitualmente utilizamos nuestro blog para hablar sobre el jamón, que es uno de nuestros productos estrella, lo cierto es que en La Despensa del

Jamones colgados

¿Por qué se cuelgan los jamones?

Si alguna vez has acudido a un secadero de jamones o a un negocio especializado en este producto tan característico de la gastronomía española, lo

Cuánto tarda en curarse un jamón

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Hace tan solo unos días desde La Despensa del Berral te explicamos cómo son los secaderos de jamones, que juegan un papel decisivo para que

Secaderos de jamones: ¿Cómo son?

Secaderos de jamones: ¿Cómo son?

No hay lugar a dudas: el jamón es uno de los productos más destacados de la gastronomía española. De hecho, si tuviéramos que elegir un